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[한식조리기능사]한식조리기능사26_표고버섯전 한식조리기능사 표고버섯전 * 제한시간 : 20분 * 준비물 : 건표고버섯 (2.5-4cm) 5개, 소고기 30g, 두부 15g, 밀가루, 달걀 1개, 소금, 백설탕, 파, 마늘, 깨소금, 참기름, 후춧가루 * 요구사항 : - 표고버섯 속은 양념하여 사용하기 - 표고전 5개 제출 1. 재료 손질하기 - 표고버섯 손질 : 기둥을 뗀 후 물기를 제거 - 표고버섯 :유장 처리 하기 * 유장 : 간장 1/3 작은술, 설탕 1/2작은술, 참기름 1작은술 - 파, 마늘 : 다지기 - 두부 : 물기 제거 후 칼등으로 으깨기 Tip. 으깬 후 키친타월에 받아쳐 두기 (잔여 수분 제거) - 소고기: 힘줄과 기름을 제거 후 곱게 다지기 Tip. 고기의 결 반대 방향으로 채 썰면 다지기가 용이해짐 Tip. 다짐 완료 후 키친.. 2022. 7. 9.
[충남/공주]마세오른 가보즈아아아!! ㅋㅋ 정읍에서~~ 집에 올라오는 길에!! 공주에도 들러서~!! 맛난 닭갈비를 먹고 왔습니다!! 공주는 한번도 안가 본 곳이었는데 너무너무 이쁜 곳이였어요!! 날 잡고 공주에 한 번 더 가기로 했습니다^^ 네이버 후기 보니~~ 좋네요!! 단, 높은 곳에 위치하였다는 단점!! 곧!! 뷰가 좋다!!ㅋㅋㅋㅋㅋ 네비 따라 한 바퀴 빙글 돌아보니~ 드디어 마세 오른이 보입니다!! 마세오른 왼편에 주차장이 위치하였습니다!! * 주 문 내 역 (2인) * 직화 닭 불고기 2인 29,000원 주먹밥 4,000원 소바 8,900원 아쉽게도 뷰가 좋은 자리는 다 차 있어서 그 옆에.ㅋㅋㅋ 앉았습니다!! 2인이라 탕수육을 못 먹어서 아쉬웠네요!!ㅋㅋ 뷰가 좋아요!!ㅋㅋㅋ 앞접시와 수저 세트가 먼저 준비됩니다~~!! 반찬이 먼.. 2022. 7. 8.
[전북/완주]ADLIB 가보즈아아!! 상관 리조트 & 스파에 가는 길부터 눈에 띄던!!! 카페가 있어서 목욕 후에 들렀습니다~~ 잔디까지 테이블이 너무 이쁘게 ~~ 있어서 눈에 띄었네요^^ 외부가 어마 무시한 크기로!!ㅋㅋㅋ 날씨가 좋으니 너무 이쁘네요^^ 내부로 고고!! 베이커리 종류가 제일 먼저 보였어요!! 수제 밀크티와 케이크 그리고 주류!!ㅋㅋ * 주 문 내 역 (2인) * 아이스 아메리카노 6,000원 로투스 크로넛 6,000원 크로와상 5,000원 음.. 목욕 후 지친 저희는 테이크 아웃하여 나왔어요!!ㅋㅋㅋ 예상치 못했던 커피 맛이 너무 좋아서 놀랐고!! 크로와상은 집에 와서 샌드위치 만들어 먹었는데 너무 부드럽고 식감도 좋고!! 버터향도 좋았어요!! 로투스 크로넛은 로투스 과자 좋아하시는 분들은 도전해 보면 좋을 거 같아요!!.. 2022. 7. 7.
[전북/완주]상관리조트&스파 가보즈아아아!! 상관리조트에도 온천이 있답니다~~^^ 코로나 터지기전에 한번 갔었는데 근처에 갔다가 방문했던 기억이 났어요!!! 물론~~ 좋았던 기억에 다시 찾았네요~~!! ㅋㅋㅋㅋ 신났습니다!! * 이 용 안 내 * 1. 영 업 시 간 : 09:00 - 18:00 2. 휴 무 일 : 연중 무휴 3. 금 액 안 내 - 대 인 ( 8세 부터~) : 8,000원 - 36개월 - 7세 : 5,000원 - 사우나 쿠폰 ( 20매 ) : 140,000원 - MOU 제휴 업체 : 7,000원 - 리조트 숙박 고객 : 5,000원 4. 특 징 -지장 온천수와 유황수로 피로회복과 스트레스 해소에 좋음 5. 부 대 시 설 - 야외 물놀이장 이용 기간 : 2022.07 -2022.08 ( 하계 시 매년 공지 ) - 물놀이장 사이즈 : 8.. 2022. 7. 6.
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