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[한식조리기능사]자격증 준비 3_칠절판만들기 한식조리기능사 칠절판 만들기 * 제한시간 : 40분 * 준비물 : 소고기 안심 100g, 오이, 당근, 석이버섯, 달걀 1개 간장, 설탕, 소금, 깨소금, 후추, 참기름 * 요구사항 - 밀전병 직경 8cm가 되도록 6개 만들기 - 소고기, 채소, 황/흰색 지단 0.2cm*0.2cm*5cm (굵기 * 너비 * 길이) - 석이버섯 곱게 채썰기 1. 석이버섯 불리기 - 냄비에 물 끓여서 준비 2. 마늘, 파 다지기 - 고기에 들어가는 마늘과 파 다지기 3. 오이, 당근, 석이버섯, 소고기 채썰기 - 오이 채썰기 -> 소금에 절이기 - 당근 채썰기 - 석이버섯 채썰기 버섯은 말아서 채 써는 게 어려웠어요! 정말 곱게 채썰기 해야 일정하게 나오는 것 같아요! (연습 연습;;;;;;;;;) 왼쪽 사진의 아래쪽이 두.. 2022. 2. 22.
[부평]평양냉면_해민면옥_가보즈아아아!! 해민면옥 부평에도 해민 면옥이라는 평냉 전문점이 있어서 방문해 보았습니다. 정말 오랜만에 가본 부평~ 많이 변해 있네요~~^^ 처음 가봤는데!! 입구는 앞뒤로 있었어요!! 저는 반대쪽으로 들어가서 주방으로 입장한 줄 알았어요!! 먼저 메뉴판을..ㅋㅋ 보지 않고.. 키오스크로 직진..ㅋㅋㅋ(선불형) 아 성격 급한 사람은 어쩔 수가 없나 봅니다~~ㅋㅋ * 주문 메뉴(2인 기준) * - 평양물냉면 : 9,000원 2개 - 수육 반 접시(100g) : 12,000원 1개 평양냉면이라는 메뉴 치고 참 저렴한 편!! 와우!! 기본 10,000원이 넘어가는 메뉴인데 많이 저렴한 편 인 것 같아요!! 수육 금액도 그렇고!! 음식이 엄청나게 빨리 나와요!! ㅋㅋ 이런 곳 좋아합니다.!! 아...ㅋㅋㅋ 사진 연습 좀.. .. 2022. 2. 21.
[충북]능암탄산온천_가봤니? 능암탄산온천 왼편에 위 표시가 있는 곳부터 신발을 벗고 입장하셔야 해요~ 신발을 넣은 후에 결제하시면 됩니다~~ 탕내 입장 후 ~ 일단 전체 적으로 탁 트여 있는 구조였어요! 중앙은 일반 온탕과 열탕 들어가는 방향 기준으로 오른쪽은 개별 씻는 공간 왼쪽은 세신실과 사우나 뒤쪽은 온천 온탕과 원탕 물놀이탕으로 구성되어 있어요!! 그 바로 앞쪽에 온천 수 마 실 수 있는 공간도 있네요~~^^ 일단 씻고!! 머릿수건 두르고~~ 사우나 먼저~ 사우나는 온도가 낮은 건지.. 열감이 없어 바로 나왔어요! 옆에 있던 탄산 온탕으로!! 바로 퐁당!! 내부에 사용 방법이 있어서 온탕에서 원탕으로 넘어가려는데!!! 어랏!! 원탕은 차가워요;; 이래서 냉탕이 없는 건가.. 일단 보류;;;;; 때 밀고 다시 도전!! 저는 온.. 2022. 2. 20.
[김포장기동]UFO버거_구래점 UFO버거 요즘 꽤 핫하다는 UFO버거!! 물론 배달 배달!! 먹어 봤어요!! 그런데 매장 컨셉이 매우 특이해요!!ㅋㅋㅋ 진짜 외계로 간듯한 컨셉!! 진짜 잘 잡은 거 같아요!! 한눈에 보이고!! 기억하기 쉽고!! 직원분들 모두 Young!! 하고 Hot하게!! 저는 근처 UFO버거 구래점에서 주문!! 진짜 외계스러운 특이한 모습!!ㅋㅋ 아주 맘에 들어요!! 주문 메뉴 (2인 기준) - 유학생 치즈버거 세트 1ea 10,400원 사이드 버펄로 윙 변경 1,900원 음료 : 마운틴듀 변경 - 광양불고기버거 1ea 6,900원 - 외계인 오징어 3,000원 - 배송비 3,500원 * 저녁 먹고 야식인 건.. 안 비밀.ㅋㅋ 밥을 먹고 시켜서 그런가 빨리 온 느낌.ㅋ 아주 아주 컨셉에 충실한 내용물!!ㅋㅋ 외계.. 2022. 2. 19.
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